Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Prolib Integro - strona głównaPaństwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie
Tytuł pozycji:

Kształtowanie jakości żywności : wybrane zagadnienia

[GOOGLE   Link otwiera się w nowym oknie] [lubimy czytać   Link otwiera się w nowym oknie]
Tytuł pełny:
Kształtowanie jakości żywności : wybrane zagadnienia / redakcja naukowa Maria Małecka, Urszula Samotyja ; autorzy Anna Dankowska, Iwona Jasińska-Kuligowska, Dorota Klensporf-Pawlik, Maria Małecka, Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Ryszard Zieliński, Wojciech Zmudziński ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Tytuł:
Kształtowanie jakości żywności : wybrane zagadnienia [GOOGLE   Link otwiera się w nowym oknie] [lubimy czytać   Link otwiera się w nowym oknie]
Autorzy:
Dankowska, Anna Jadwiga [GOOGLE   Link otwiera się w nowym oknie]
Jasińska-Kuligowska, Iwona [GOOGLE   Link otwiera się w nowym oknie]
Klensporf-Pawlik, Dorota [GOOGLE   Link otwiera się w nowym oknie]
Sielicka, Maria [GOOGLE   Link otwiera się w nowym oknie]
Zieliński, Ryszard (1951- ) [GOOGLE   Link otwiera się w nowym oknie]
Zmudziński, Wojciech [GOOGLE   Link otwiera się w nowym oknie]
Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań) [GOOGLE   Link otwiera się w nowym oknie]
Temat:
Przemysł spożywczy.
Produkcja żywności
Jakość żywności
Technologia żywności
Chemia
Rok wydania:
2022
Wydawca:
Poznań : Wydawnictwo UEP
ISBN:
9788382111446
9788382111453
Opis fizyczny:
248, [1] strona : ilustracje ; 24 cm
Uwagi:
Bibliografia przy rozdziałach
Streszczenie angielskie
Książka
propozycja biblioteki
LDR 02457cam#a2200577#i#4500
001 3773300372116
003 KROSNO 006
005 20231031102306.8
008 221020s2022####pl#a###f#f###|000#0#pol#c
020 %a 9788382111446
020 %a 9788382111453 %q eISBN
035 %a xx005436223
035 %a (NUKAT)vtls005436223
040 %a KAT 001/UEpp %b pol %e PNN %c KAT 001/UEpp %d POZN 004/LK %d KROSNO 006
041 0 # %a pol %b eng
080 # %a 664
090 1 %2 KROSNO 006 %a 664 %y Przemysł spożywczy
245 0 0 %a Kształtowanie jakości żywności : %b wybrane zagadnienia / %c redakcja naukowa Maria Małecka, Urszula Samotyja ; autorzy Anna Dankowska, Iwona Jasińska-Kuligowska, Dorota Klensporf-Pawlik, Maria Małecka, Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Ryszard Zieliński, Wojciech Zmudziński ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
250 %a Wydanie drugie zmienione.
260 # %a Poznań : %b Wydawnictwo UEP, %c 2022.
300 %a 248, [1] strona : %b ilustracje ; %c 24 cm.
336 %a Tekst %b txt %2 rdacontent
337 %a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338 %a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
380 %a Książki
380 %a Publikacje naukowe
388 1 %a 2001-
504 %a Bibliografia przy rozdziałach.
546 %a Streszczenie angielskie.
650 9 %a Przemysł spożywczy.
650 9 %a Produkcja żywności
650 9 %a Jakość żywności
650 9 %a Technologia żywności
655 9 %a Podręcznik
655 9 %a Opracowanie
658 %a Chemia
700 1 # %a Małecka, Maria. %e Redakcja %e Autor
700 1 # %a Samotyja, Urszula. %e Redakcja %e Autor
700 1 # %a Dankowska, Anna Jadwiga. %e Autor
700 1 # %a Jasińska-Kuligowska, Iwona. %e Autor
700 1 # %a Klensporf-Pawlik, Dorota. %e Autor
700 1 # %a Sielicka, Maria. %e Autor
700 1 # %a Zieliński, Ryszard %d (1951- ). %e Autor
700 1 # %a Zmudziński, Wojciech. %e Autor
710 2 # %a Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań). %e Instytucja sprawcza
710 2 # %a Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań). %b Wydawnictwo. %e Wydawca %4 pbl
856 4 # %u https://biblioteka.kpu.krosno.pl/site/recorddetail/3773300372116 %z Rekord w katalogu OPAC biblioteki %9 LinkOPAC
920 %a ISBN 978-83-8211-144-6
920 %a ISBN 978-83-8211-145-3 %q eISBN
980 %a 664

Dokumenty przeznaczone do udostępnienia na miejscu

Sygnatura:
CzS 664/CzS
Nr inwentarza:
G 88334
Status:
Dostępna
Obsługiwane agendy:
Wyświetl listę CzS
Dostępny

Na stronach internetowych Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie stosowane są pliki "cookies" zgodnie z Polityką prywatności. Polityka prywatności.