- Tytuł pełny:
- Kształtowanie jakości i standaryzacja surowców roślinnych. Cz. 1 i 2 / pod red. Aleksandry Badory
- Tytuł:
- Kształtowanie jakości i standaryzacja surowców roślinnych. Cz. 1 i 2 [GOOGLE  Link otwiera się w nowym oknie] [lubimy czytać  Link otwiera się w nowym oknie]
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy - kontrola.
Surowce roślinne - jakość.
Żywność - chemia.
Produkty rolne - kontrola jakości.
Przemysł spożywczy. - Rok wydania:
- 2012
- Wydawca:
- Lublin: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
- ISBN:
- 9788372592019
- Opis fizyczny:
- 271, [1] s.: il.; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr. s. 258-269
Streszcz. ang - Książka