Badanie i ocena jakości produktów spożywczych

Tytuł pełny:: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / pod red. Władysława Kędziora
Tytuł:: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych [GOOGLE Link otwiera się w nowym oknie] [lubimy czytać Link otwiera się w nowym oknie]
Temat:: Żywność - towaroznawstwo.
Przemysł spożywczy.
Ziarno - badanie i ocena.
Przetwory zbożowe - badanie i ocena.
Pieczywo - badanie i ocena.
Produkty owocowe - badanie i ocena.
Produkty warzywne - badanie i ocena.
Kawa - badanie i ocena.
Herbata - badanie i ocena.
Wyroby farmaceutyczne - badanie i ocena.
Miód - badanie i ocena.
Wyroby cukiernicze - badanie i ocena.
Mięso i przetwory mięsne - badanie i ocena.
Mleko - badanie i ocena.
Jaja - badanie i ocena.
Tłuszcze jadalne - badanie i ocena.
Wino - ocena jakości wina.
Rok wydania:: 2012
Wydawca:: Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
ISBN:: 9788372525819
Opis fizyczny:: 273 s.: il.; 24 cm
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz
Dla studentów towaroznawstwa
: Książka

LDR			01651nam#a2200445#i#4500
001			3773200040558
003			KROSNO 006
005			20231031100750.3
008			210910s2012####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
020			%a 9788372525819
035			%a kpu_k54131
040			%a KROSNO 006 %c KROSNO 006 %e PNN
080	#		%a 664
245	0	0	%a Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / %c pod red. Władysława Kędziora.
250			%a Wyd. 2. popr. i uzup.
260	#		%a Kraków: %b Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, %c 2012.
300			%a 273 s.: %b il.; %c 24 cm.
500			%a Bibliogr. przy rozdz.
500			%a Dla studentów towaroznawstwa.
650		9	%a Żywność %x towaroznawstwo.
650		9	%a Przemysł spożywczy.
650		9	%a Ziarno %x badanie i ocena.
650		9	%a Przetwory zbożowe %x badanie i ocena.
650		9	%a Pieczywo %x badanie i ocena.
650		9	%a Produkty owocowe %x badanie i ocena.
650		9	%a Produkty warzywne %x badanie i ocena.
650		9	%a Kawa %x badanie i ocena.
650		9	%a Herbata %x badanie i ocena.
650		9	%a Wyroby farmaceutyczne %x badanie i ocena.
650		9	%a Miód %x badanie i ocena.
650		9	%a Wyroby cukiernicze %x badanie i ocena.
650		9	%a Mięso i przetwory mięsne %x badanie i ocena.
650		9	%a Mleko %x badanie i ocena.
650		9	%a Jaja %x badanie i ocena.
650		9	%a Tłuszcze jadalne %x badanie i ocena.
650		9	%a Wino %x ocena jakości wina.
700	1		%a Kędzior, Władysław. %e Redakcja
856	4	0	%u https://biblioteka.kpu.krosno.pl/site/recorddetail/3773200040558 %z Rekord w katalogu OPAC biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 978-83-7252-581-9

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Niedostępny

Wolny dostęp

Dostępny